Una de las algas en polvo mas utilizadas en gastronomía que podemos encontrar es el agar – agar, un espesante que no modifica el sabor y se puede utilizar tanto en frío como en caliente.
También podemos encontrar algas como el kombu, el alga dulse, el wakame o espagueti de mar, que en polvo son utilizadas como condimento para realzar el sabor de infinidad de platos.
Aquí os mostramos una selección con las mejores marcas y precios.
